Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.

<Самое сложное, наверно, замешать «тесто» потому что всегда возникает вопрос до какой консистенции сыпать муку и тд… так вот сыпте-мешайте пока особо к рукам прилипать не будет но и не борщите с мукой!>

Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.

Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4–5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.

Обжаривайте сколько посчитаете нужным, ешьте пока тепленькие

вообщем-то вот с чего начинаются фото уроки спонтанно, как я люблю! есть нюансы… мб будет что непонятно, пишите… а если вообще какие-то конкретные вопросы — пожалуйста лично! 

а еще я хочу, чтобы мужики учились готовить для своих любимых дам или для дам нелюбимых а тех, что хотят покорить.... 

ПИС

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 рыба «Жерех»(так то это не нога страуса, так что в магазе можно найти) 

1 головка красного лука

панировочные сухари «на глаз»

2 яйца

50-100 мл. молока

соль/перец/специи

майонез

зелень

Приготовление :